BioBlog-PIBID: Aldeídos

Aldeídos

Aldeídos são substancias que apresentam o
grupo carbonila (-CHO-) em sua estrutura. Os aldeídos enquanto cadeia carbônica
reduzida tem odor desagradável, mas, á medida que sua cadeia aumenta os odores
tornam-se agradáveis como o da vanilina que é o principal componente da
essência de baunilha.

Os aldeídos são componentes existentes em
famílias olfativas na confecção de perfumes, esses componentes constituem
caráter cítrico, responsável pela mistura de dois aldeídos o geranial e o
neral. Além de seu uso na indústria de perfumaria esses compostos são
utilizados na indústria alimentícia para reforçar o sabor do limão em balas e
outros comestíveis.

Alguns dos principais aldeídos são o etanal e
o metanal ambos com aplicações na indústria. O etanal de fórmula C₂H₄O
é utilizado na fabricação de pesticidas e medicamentos e na fabricação de
espelhos. O metanal é um composto muito utilizado na conservação de cadáveres
em laboratórios de anatomia e na fabricação de desinfetantes, e é mais conhecido
como formol.

Seus impactos
ambientais são emitidos na queima de combustível, principalmente nos veículos
que utilizam etanol, sendo que seus principais efeitos são a irritação dos
olhos, do nariz e das vias respiratórias em geral e podem causar crises
asmáticas, são ainda compostos cancerígenos.

André Correia, Claudio Luã, Karine Santos, Curso técnico integrado Meio Ambiente, IFAL Câmpus Penedo, ano 2012 "A"

Disponível em: http://200.156.70.12/sme/cursos/EQU/EQ18/modulo1/aula0/05_frutas/02_ald_e_cetonas_natureza.htm,
acessado em 11 de novembro de 2014

http://www.mma.gov.br/cidades-sustentaveis/qualidade-do-ar/poluentes atmosf%C3%A9ricos#Topo,
acessado em 11 de novembro de 2014.

http://www.mundoeducacao.com/quimica/principais-aldeidos-no-cotidiano.htm
acessado em 10 de novembro de 2014

Algumas principais classes funcionais de compostos orgânicos

Olá pessoal! Nesse post iremos aprender um pouco sobre algumas classes funcionais da Química Orgânica. Boa leitura a todos!

ÁLCOOIS

São compostos que apresentam o grupo hidroxila ligado diretamente a um carbono.

Os álcoois estão entre os compostos orgânicos mais versáteis, sendo abundantes na natureza. Além disso, os álcoois são muito importantes industrialmente e apresentam uma química muito rica. O metanol e o etanol, por exemplo, são alguns dos produtos químicos mais importantes.

Dependendo da posição da hidroxila pode ser classificado como: primário, secundário e terciário.

Na nomenclatura da IUPAC, o sufixo ol é usado para indicar a função álcool. 

O que é o PIBID?

O Pibid é uma iniciativa para o aperfeiçoamento e a valorização da formação de professores para a educação básica.

O programa concede bolsas a alunos de licenciatura participantes de projetos de iniciação à docência desenvolvidos por Instituições de Educação Superior (IES) em parceria com escolas de educação básica da rede pública de ensino.

Os projetos devem promover a inserção dos estudantes no contexto das escolas públicas desde o início da sua formação acadêmica para que desenvolvam atividades didático-pedagógicas sob orientação de um docente da licenciatura e de um professor da escola.

Fonte: <http://www.capes.gov.br/educacao-basica/capespibid> acessado em 28 de outubro de 2014.

Nosso Blog!

Este blog foi criado com a finalidade de servir como espaço onde será desenvolvida uma atividade extraclasse com o intuito de fazer fixar, nos alunos, as informações passadas na sala através de postagens de conteúdo. 

Sejam bem-vindos ao nosso blog!